대추 효능1 밤초 대추초 만드는 방법 및 밤 대추 효능 예부터 밤과 대추는 잔치에 빠지지 않는 음식이다. 그 효능도 좋을뿐더러 의미하는 바가 컸기 때문이다. 대추의 씨는 단단하고 밤은 한 자리에서 우직하게 자라는 습성 때문이다. 그만큼 부부의 연을 맺고 잘 살기를 바라는 어른들의 마음이 엿보인다. 밤초 대추초 만드는 방법 및 밤 대추 효능에 대해 알아보자. 밤초의 유래 과수의 열매를 손질하여 통째로 꿀물에 조려 그 형태가 그대로 유지되도록 만든 것을 초라고 하는데 숙실과 중의 초라는 것에는 밤초와 대추초가 가장 유명하다. 밤초는 밤을 꿀물에 조린 것으로서 숙실과에 속한다. 크고 신선한 햇밤을 선택하여 껍질을 밤모양으로 벗기고 예쁘게 깎아서 사용하며 황률을 삶아서 만들기도 한다. 밤은 낙랑고분에서 옷칠한 상자 안에 군밤이 발견되었을 만큼 오래전부터 애용된 식품.. 2023. 6. 29. 이전 1 다음
