궁채나물 요리1 궁채나물 조리법 고추기름 넣고 오독하게 만든 궁채나물 요리 손질된 궁채나물 가격 며칠 전 연남동에 약속이 있어서 나갔다가 먹게된 음식이 있습니다. 솥밥과 함께 나온 반찬이었는데 바로 보고 궁채인줄 알아보았습니다. 그런데 익숙한 들깨가루나 고추장을 넣어서 만든 나물요리가 아니었습니다. 고추기름을 넣고 맛을 내서 오독오독한 식감이 더 살아있는 궁채나물 조리법 궁채나물 요리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 궁채나물 조리법1. 마른 궁채 불리기이미 불려진 상태로 손질이 된 궁채를 구입하게 된다면 이 과정은 생략해도 좋습니다. 하지만 저렴하게 궁채를 구입하기 위해서는 마른 궁채를 사는 것이 좋습니다. 하지만 마른 궁채를 요리하기 쉽도록 불려서 손질하는 과정이 필요합니다. 궁채나물 조리법에 있어서 가장 우선이 되는 것은 바로 궁채를 흐르는 물에 여러벗 씻어주는 것입니다. 그.. 2023. 10. 9. 이전 1 다음
