무화과의 효능 및 여성에게 특히 좋은 무화과 먹는 방법 무화과 칼로리

고속도로를 달리다가 영암 근처를 가게 되면 자주 만나는 광경이 있습니다. 바로 현지에서 직접 재배해서 판매하러 나온 무화과 노점들인데요. 여름 무더위가 한풀 꺽이고 아침 저녁으로 바람이 선선해 지면 잘 익은 무화과를 만날 수 있습니다. 무화과의 효능 및 무화과 먹는 방법 무화과 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다.

무화과의 효능

생과일로 먹을 경우 무화과 칼로리는 100g당 54Kcal정도입니다. 하지만 말리거나 반건조 상태가 되면 칼로리는 약 6배가량 높아져서 100g당 319Kcal 정도가 됩니다. 이렇게 되면 낮은 열랑은 아니지만 그만큼 식이섬유가 풍부한 과일이기 때문에 섭취하는 것이 좋습니다.

무화과의 효능 소화 활성화

무화과는 소화 효과가 좋기로 꼽히는 과일입니다. 때문에 이것이 무화과의 특징적인 효능이며 무화과 프로테아제 성분 때문입니다. 피신은 고기와 같이 먹게 되면 잘 소화되는 단백질 분해 효소입니다. 그리고 무화과에는 펙틴이 많이 들어 있어서 변비를 억제할 수 있습니다. 또한 펙틴 성분이 가용성 식이섬유의 도움으로 장의 운동을 돕고 소화를 촉진시켜주는 효능이 있습니다.

무화과의 효능 혈관 건강

무화과는 폴리페놀인 레스베라트롤이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 트리글리세리드 및 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 그래서 대표적인 혈관 질환인 뇌졸중, 고혈압 및 동맥경화와 같은 질병을 막아주는 데 도움이 됩니다. 또한 무화과에는 식물성 콜레스테롤과 칼륨이 포함되어 있습니다. 이 성분은 혈관을 막는 노폐물을 없애는 데 보탬이 되기때문에 고혈압과 성인병을 방지하는 데 도움이 됩니다.

무화과의 효능 여성 질환

무화과는 산부인과 의사와의 약속으로 불릴 만큼 여성에게 아주 좋은 것으로 알려져 있는 과일입니다. 여성 호르몬인 에스트로겐의 분비를 증진시키는 데 보탬이 되기 때문에 여성 갱년기와 월경 시기에 좋습니다. 동양의학에서 무화과는 몸을 뜨겁게 하는 음식으로 추위로 인한 질병이 있는 경우 증상의 개선에 효과가 있다고 합니다.

무화과의 효능 변비 완화

무화과는 섬유질 및 기타 영양소가 풍부한 과일입니다. 특히 영양소가 많이 들어있는 무화과의 제일 좋은 이점 중 한 가지는 바로 변비를 완화시켜주는데 효과가 있다는 것입니다. 2011년 발표된 논문에 따르면 무화과가 동물의 변비 증상의 개선에 도움이 되는 것으로 만성 변비를 경험하고 있는 사람들에게 꾸준히 먹었을 때 효과가 있다는 결과가 확인되었습니다.

무화과의 효능 체중 감량 효과

무화과는 다른 과일에 비해 열량이 낮은 편이고 식이섬유가 많이 들어있는 과일입니다. 특히 섬유질이 많은 과일로써 포만감을 빨리 높여 과식을 줄일 수 있습니다. 이는 다이어트에 도움이 되기 때문에 간식으로 먹거나 식사 중간에 먹는 경우가 많습니다. 무화과에는 폴리페놀의 한 가지인 레스베라트롤이 포함되어 있습니다. 이 성분은 중성 지방 흡수를 억제하는데 보탬이 되기 때문에 몸매 관리에 효과적입니다.

무화과의 효능 암 예방

무화과의 효능 중 하나는 암 예방에 도움이 되는 것입니다. 무화과 열매에는 항암성분인 쿠마린과 폴리페놀 그리고 셀레늄 성분들을 함유되어 있어 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 항암물질인 벤즈 알데하이드 성분도 가득하여 암세포 생성과 전이가 되는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 특히 치료가 어려운 유방암, 대장암 예방에 도움을 준다고 알려져 있습니다.

무화과의 효능 해독작용

무화과에는 섬유소의 한 종류인 펙틴이 함유되어 있습니다. 이 성분은 몸속 혈관에 있는 불순물들을 흡수하여 몸 밖으로 내보는 역할을 합니다. 이로 인해 혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 합니다. 또한 버갑텐이라고 부르는 성분도 포함되어 있는데 이 성분은 해독을 돕기 때문에 몸안에 쌓여있는 독소 분해와 배출에 효과적입니다.

무화과 먹는 방법

잘익은 무화과는 당도가 높아 맛이 좋고 향도 그대로 느낄 수 있습니다. 때문에 무화과는 익은 상태의 무화과를 잘 선택하는것이 무엇보다 중요합니다. 만약 덜 익은 무화과를 구매했다면 실온에서 후숙 시키는 방법도 있습니다.

신선한 무화과는 과일 그대로를 바로 먹어도 좋아요. 그리고 무화과를 상큼한 샐러드와 같이 넣어서 즐길 수도 있고요. 무화과를 슬라이스하고 시금치, 새싹 등과 같은 녹색 채소와 섞어 올리브 오일 드레싱과 함께 곁들여 섭취해도 좋아요. 그리고 잘익은 무화과를 요거트, 우유, 아이스크림, 얼음과 같이 갈아주면 맛있는 스무디가 되기도 합니다.

무화과는 디저트 재료로도 많이 사용된다고 합니다. 케이크, 타르트, 파이, 아이스크림 등 각종 디저트에 여러가지 형태로 활용할 수 있어요. 무화과의 달콤하고 과즙이 많이 들어있는 맛이 디저트에 풍미를 더해주기 때문입니다.

무화과를 건조하여 저장할 수 있어요. 잘익은 무화과를 반으로 갈라 놓고 햇빛에 자연 건조합니다. 또는 건조기나 낮은 온도로 가열된 오븐에서 건조할 수 있습니다. 건조 시간은 무화과의 상태에 따라 다를 수 있지만 일반적으로 8~12시간 가량 소요되기도 합니다. 이런 방법으로 말려진 무화과는 과일 스낵으로 직접 섭취할 수 있고 요구르트, 시리얼, 빵, 케이크 등 각가지 요리에 사용할 수 있다고 합니다.

무화과를 사용하여 잼을 만들어 낼 수 있고요. 그냥 섭취해도 맛있는 잘익은 무화과를 손질해서 잘게 썰고 설탕이나 천연 감미료와 같이 끓여 무화과 잼을 만들수 있습니다. 그리고 무화과를 사용해서 소스를 만들어 낼 수도 있습니다. 익은 무화과를 으깨고 설탕이나 천연 감미료와 같이 끓여 소스 형태로 만들어 두면 소스는 요구르트, 아이스크림, 치즈 등과 함께 먹어도 좋습니다.