갓김치 맛있게 담그는법 해풍 맞은 여수 돌산 갓김치 황금레시피
해풍을 맞고 자라서 더 부드럽고 향이 강한 여수 돌산 갓으로 갓김치를 담그면 밥반찬으로 좋습니다. 그리고 고기와 함께 먹으면 잡냄새는 물론 고기의 느끼한 맛까지 잡아줍니다. 제철 맞은 갓김치 맛있게 담그는법 해풍 맞은 여수 돌산 갓김치 황금레시피에 대해 정리해 보도록 하겠습니다. 갓김치 맛있게 담그는법 갓김치를 담기 위해서 갓을 먼저 절여야 합니다. 절임물에 필요한 물 2L, 천일염 1컵, 돌산갓 2kg, 천일염 4큰술을 준비합니다. 그리고 갓김치 맛있게 담그는법에서 미리 준비해야할 과정입니다. 멸치젓 5큰술, 갈치진젓 5큰술, 새우젓 2큰술은 믹서기에 곱게 갈아서 준비하는 것이 갓김치 황금레시피 중 하나입니다. 멸치액젓 7큰술, 청양고추 2컵, 다진 생강 2큰술, 배즙 4큰술, 사과즙 4큰술, 무즙 1..
2023. 11. 7.
//2024.06.10 적용함
